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商品詳情
◎陶板屋和風創作料理簡介:
陶板屋是隸屬於王品餐飲集團下的一隻餐廳品牌,旗下除陶板屋外,還有台塑王品、西堤、原燒、聚…等品牌老闆戴勝益與三勝製帽的戴勝通為兄弟,只是後來另以餐飲業闖出名號。整個集團的經營哲學、餐飲品牌定位都很鮮明,是值得拿來研究的好題材。
陶板屋當初在尋找市場定位時,是由陶板屋總經理王國雄帶著同仁遠赴日本,在吃遍了日本神戶大大小小牛排館後,才將陶板屋定位為現在的套餐式和風料理,融合日本料理及法國菜的特色,服務生穿著日本服裝,另外店內料理都放在特製的陶製餐具上,因為陶板材質具保溫作用,且毛細孔較大,能讓空氣對流,食物會更加鮮美。
◎使用規定:
憑本券享用陶板屋套餐一客。(菜單依 - 現場提供為準)
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